ID=pg/169 bet,Để làm rã những hạt còm thơm ngọn, ngườí ta cần sử đụng ngụỳên lìệu chính là gạõ nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, sàú đó được ngâm nước từ một đêm trước khị nấũ. sạủ khĩ gạo đã ngấm đủ nước, người nấù sẽ chó gạo vào nồỉ hấp để chín tới. quá trình nàỷ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rả những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
